【彰化美食。彰化市】咖啡店裡也有推出客製化無菜單創意料理。咖啡店杯子吃豬肋排?❤尋鹿咖啡。彰化美食/彰化咖啡店/親子聚餐餐廳
彰化市美食的咖啡店居然隱藏著魅力四色的無菜單料理??
每一道菜色都相當有搞頭，首圖內的杯子吃豬肋排實在太讓人大吃一驚
無菜單料理!?讓人毫無預警的期待餐點上桌
每樣菜色都非常的吸精，如此特別的餐點準備帶你來闖入彰化市的咖啡店
探索其中的奧妙，走!!今日出發彰化市美食的咖啡店揭開謎底~
位於彰化市的永安街上的尋鹿咖啡
位置非常的好找，就在彰化市家樂福與金馬路的附近喔
尋鹿咖啡有著不一樣的面貌
讓人無法想像來到咖啡店居然還可以享受無菜單料理
簡單華麗的店門口有著可愛尋鹿的LOGO
店家整體給人的感覺非常可愛又有品味的一間店
彰化市的尋鹿咖啡處處都有尋鹿相關的小物
處處都是取材拍照的好地方
這次來彰化市尋鹿咖啡用餐的目的是因為家庭聚會
聽說店家有全新推出客製化無菜單料理的宴會空間
只要8人以上就有提供一個獨立空間
讓您在獨立空間體驗Party式的聚會
這麼棒的用餐空間，準備在尋鹿咖啡與家人有個美麗晚宴
開啟尋鹿之門來一場晚宴美食
WOW~隨處可見可愛的小物，都是令人瘋狂按快門的好地方
彰化市尋鹿咖啡好多周邊尋鹿小物，來到這就像尋寶似的
突然有一種好奇寶寶的感覺，不停在挖掘特色小物
一樓牆面上有著特色的菜單黑版介紹，很有獨特的風格
彰化市尋鹿咖啡則有提供一樓和二樓的座位區
一樓的用餐空間有著高腳的吧檯區以及舒適的沙發區
讓旅人們踏進店裡就有一種舒適的感覺
童話繽紛的小物以及呈列木櫃上面的書籍
休閒的午後時光很適合來這裡渡過一個慵懶的日子
整體咖啡店以尋鹿為主題，都快變成尋鹿博物館
喜愛尋鹿的旅人們來到這一定會瘋狂的拍攝
在旅程當中居然還有特色的書籍跟麋鹿有關
不得不讚賞老闆實在太用心了
來到尋鹿咖啡無時無地的感受到聖誕節的氣氛特別放鬆
介紹完一樓之後準備上二樓展開今天的晚宴聚會
二樓走的比較文青的路線，在二樓的用餐空間
還有尋鹿一系列的圖畫故事，每一張圖都有一段感人的故事
讓旅人們來到這有一種文青的感動觸景
二樓的座位區則是客製化的方式，看自己想要呈現甚麼主題
都可以跟店家溝通來安排呈現的方式，則因為我們是選擇簡單的家庭聚會
所以店家把兩桌四人桌並在同一列，讓我們可以感受歡樂的用餐空間
今天就以晚宴為主題!!
在二樓的入口處則有安排簡單的茶水區
讓旅人們採自助式的方式索取
店家也有提供WIFI的服務的實在是太貼心了
另外店家在陽台還有自栽蔬食農作物
店家烹調的方式用煮、清淡方式呈現，不會對人體造成負擔
二樓的用餐環境格局非常的好，座位的安排也不用特別擔心會受到打擾
完全是採獨立空間好好的享受晚宴的聚會安排
我們今天是採8人的聚會，只要8人~12人都可以
在這邊舉辦生日宴會、家庭宴會、同學會等等的聚餐喔
但前提之下要是先預約，菜色的部分一律都是客製化的方式
價格採人頭方式一人1200元喔
晚宴聚會的菜單很有巧思的栗用牛皮紙捲起來，讓人就像宴會餐廳中似的
這次今天的菜單一共有8道餐點、一道甜點、一杯飲品
以下菜單的內容物完全是以客製化的方式
餐點的菜名每一道都感覺到非常的獨特
氣泡水，如果不太敢喝氣泡水的話現場也有提供茶水
氣泡水喝起來非常特別，喝起來有一種淡淡的汽水味非常獨特
彰化市尋鹿咖啡-首先上菜的是生火腿香瓜鮮蔬沙拉
菜色裡有甜菜根、山茼蒿、熟成的火腿以及哈密瓜
創意料理吃起來非常的特別，建議可以一起享用
因為當您放在嘴裡有著火腿的鹹味以及哈密瓜本身甜味
兩者融合一起帶一點水果的清香味，反而吃起來有一點清爽的口感
彰化市尋鹿咖啡-日式唐揚雞肉串
新鮮的以整隻雞腿去骨去丁下去炸，在沾上葡萄酒醋的調味下去品嚐
雞肉吃起來酥脆軟嫩，咬一口整個雞肉內部很有飽水的感覺
真是讓人不禁一口接著一口~好滿足
彰化市尋鹿咖啡-卡布里。西西島橘子沙拉附DOP橄欖油
利用蕃茄天然的果膠以及馬扎水牛起司還有紅捲生菜做搭配
在透過不同的吃法，利用橘子沙拉沾上橄欖油，在沾些許的海鹽吃法
以及最後才是搭配天然的蕃茄入口，每道的程序吃起來的感覺卻有不同的風味
彰化市尋鹿咖啡-窯烤南瓜湯附佛卡夏麵包
新鮮的南瓜打成泥之後再搭配雞肉與香料麵包的擺盤方式
整體看起來好清爽，首先上桌的時候會南瓜湯是後續才會到入盤內
上菜前則是盤內有些許的鮮奶油，之後在客人們面前親自的把南瓜倒進盤內
最後還可以透過刀叉在南瓜湯上面做拉花的動作
則NANA選擇是寫上自己的名字，真的沒有藝術天份寫的不是很好
我覺得南瓜湯有一點栗子南瓜的口感，濃稠的南瓜味搭配香料麵包
吃起來有著清爽的口感，是一道舒服的料理
彰化市尋鹿咖啡-碳燻豬肋排附BBQ醬汁
WOW~這道菜色非常有創意，居然把豬肋排放進玻璃杯?!
豬肋排熬煮的方式需要14個小時，利用真空袋醃料
還以隔水的方式，最後在以沾醬料下去烤
口感吃起來的肉質帶軟Q，連老人家都非常好入口
重點第一次用手體驗在杯中拿起豬肋排是蠻特別的料理方式
彰化市尋鹿咖啡-炙煎北海道帶子附白繪鳥豆
干貝以3~5分熟的方式，在淋上奶油醬搭配草菇的吃法
干貝咬起來Q彈有彈性，還帶一點焦香味
則白繪鳥豆吃起來帶一點點的脆度感
兩者搭配一起吃實在是天衣無縫
安格斯霜降牛肉附青醬燉飯
它的燉飯嚴選自義大利米，所以吃起來的口感有一點硬硬粉粉的口感
跟台灣米是不一樣的，台灣比比較偏軟嫩，義大利的米比較偏帶一點硬的口感
霜降牛肉則它的肉質比較有嚼勁，所以咬一口本身的肉不會愛過於柴澀
反而蠻有Q彈的口感，則他的配料則有馬鈴薯，包子橄欖菜
馬鈴薯的部分則是與奶油一起搭配下去烘烤，包子橄欖菜則是屬於進口菜
吃起來的口感特別爽脆，青醬與燉飯搭配的吃法還蠻清爽的口感
彰化市尋鹿咖啡- 茶香水煮鮭魚附蔬菜絲
採用高油脂魚類，蔬菜與鮭魚可以達到解膩的作用
在放進回香下去做點綴，所以在口感上都蠻清爽的
彰化市尋鹿咖啡-主廚精選甜點
藍莓提拉米蘇、草莓、葡萄、咖啡餅、紫米紅豆粥
精緻可愛的甜點，令人失心瘋
我覺得它的提拉米蘇很特別，吃太多不會感到很膩
淋上可可粉沾著一起吃，整個非常讓人一口接著一口
紫米紅豆粥很濃稠，讓人有回味的幸福感
彰化市尋鹿咖啡-咖啡或茶選一
紅茶
彰化市尋鹿咖啡-冰咖啡，最可愛的就是這杯咖啡，上面還有畫上尋鹿的圖案好可愛
我覺得尋鹿的餐點，主打都比較偏養生系列
在食材上面主廚也非常的用心在挑選
煮出來的菜色也是非常的有創意，像在彰化市咖啡店很少有這種客製化的料理
有機會如果你也想來一場8人以上的聚會，可以來彰化市尋鹿咖啡喔
客製化無菜單創意料理的聚會；700/人~2200/人，需要提早預約
700/*8人就可以做客製化的宴會喔，重點店家有提供二樓場地辦活動喔
名稱:彰化市尋鹿咖啡
電話:04-7360960
地址:彰化市永安街476號
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