【嘉義市美食餐廳推薦】山越拉麵❤巷中溫暖小店，濃濃豚骨湯頭，客製化麵條自己選擇硬度。嘉義市美食/嘉義市拉麵/嘉義市小吃
【嘉義市美食】山越拉麵│地址:嘉義市北榮街76號│電話:05 225 1882│營業時間：1100~1400；1700~2100
嘉義很有名的拉麵店，位在嘉義市北榮街76號，鄰近中正公園附近，這間拉麵店小小一間，人潮卻很多，總是在用餐的時間特別多人，到底它的魅力何在? 跟著愛吃鬼來去一探究境吧
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我們約11點來用餐，發現店內已經客滿了，這也太夯了吧!!
走進店內有一股濃濃的日本風情，雖然店面不大，但式裝潢很別緻。
接下來是看菜單的部分，菜單的價格平均約在120元~180元之間，以這個價格來說算是很親民，而且還是客製化可以挑選面的粗硬度喔。
叉燒豚骨拉麵
這一碗叉燒拉麵的內容物有黑木耳絲、豆芽菜、叉燒肉片，服務生一端上桌時香氣十足，肚子也跟著餓起來了。
叉燒肉肥瘦剛好，口感也讓人非常喜歡。
麵條可以依造自己的喜愛選擇硬度，它的麵條很Q彈，重點入口即化越吃越順口。
特製山越豚骨拉麵
我比較偏愛特製山越，這一碗料很豐富，有黑木耳絲、筍乾、叉燒肉片、糖心蛋、海苔，可惜叉燒肉片只有兩片。
海苔搭配著叉燒肉片，讓人有一種莫名的衝動。
香Q麵條融入的香氣十足的湯頭，口感很細緻。
溫醇濃郁的湯頭喝進嘴裡十分滿足，口味對我來說算是剛好，還蠻好吃的。
糖心蛋本身是用醬汁醃製，吃起來可以感受到濃濃的醬汁香，咬下去的那一刻~淡汁在嘴裡化開，實在是很滿足的拉。
整體而言 價格我覺得還OK，是可以接受，湯頭是我愛的味道，麵條可以依個人口味選擇硬度，用料也很實在，會讓人想一吃再吃，吃完整個很有飽足感。
【嘉義市美食】山越拉麵
地址:嘉義市北榮街76號
電話:05 225 1882
營業時間：1100~1400；1700~2100
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